#coffee

Matemáticas de tostado de café como API, calculadas local y determinísticamente: los números del perfil de tostado que un tostador casero o especializado rastrea lote a lote. El endpoint de pérdida calcula la relación de pérdida de peso a partir de dos de los siguientes: peso verde, peso tostado y porcentaje de pérdida: % de pérdida de peso = (verde − tostado) / verde × 100, así que 1 kg de verde que baja a 840 g es una pérdida del 16 %, un objetivo del 15 % deja 850 g, y para embolsar 800 g de tostado se cargan 952 g de verde (tostado ÷ (1 − % de pérdida)). Los tostados claros pierden aproximadamente 12–14 %, medios 15–17 %, oscuros 18–20 %. El endpoint de desarrollo calcula el tiempo de desarrollo y la Relación de Tiempo de Desarrollo (DTR) a partir del tiempo total de tostado y el tiempo del primer crack — DTR = (total − primer crack) / total × 100, con la mayoría de los tostadores apuntando aproximadamente al 20–25 %; los tiempos se aceptan en segundos o mm:ss. Todo se calcula local y determinísticamente, por lo que es instantáneo y privado. Ideal para desarrolladores de aplicaciones de tostado de café, tostadurías, café de especialidad y registro de tostados, herramientas de perfiles y lotes, y educación sobre tostado. Cálculo puramente local — sin key, sin servicio de terceros, instantáneo. Pesos en gramos, tiempos en segundos o mm:ss. En vivo, nada se almacena. 2 endpoints de cómputo. Esto son matemáticas de perfil de tostado; para relaciones de preparación use una API de preparación de café.

api.oanor.com/coffeeroast-api

Matemáticas de preparación de café como API, calculadas local y determinísticamente. El endpoint de ratio calcula una receta de preparación a partir de dos de los siguientes: dosis de café, agua y ratio de preparación — agua = café × ratio — e informa el tercer valor, el ratio como 1:N, el número de tazas y si la receta se encuentra alrededor del "ratio dorado" de la SCA de aproximadamente 1:16–1:17. El endpoint de espresso hace lo mismo para espresso a partir de dos de los siguientes: dosis, rendimiento y ratio de preparación (rendimiento = dosis × ratio de preparación), etiquetando el shot como ristretto, normale o lungo. El endpoint de extracción calcula el rendimiento de extracción, EY% = (masa de bebida × TDS%) ÷ dosis, a partir de la dosis, la masa de bebida preparada (o el agua, estimando la masa que retienen los posos) y los sólidos disueltos totales medidos, luego clasifica la preparación como sub-extraída, ideal o sobre-extraída y débil a muy fuerte según la tabla de control de preparación de la SCA. Las masas están en gramos, el agua en gramos o mililitros. Todo se calcula local y determinísticamente, por lo que es instantáneo y privado. Ideal para desarrolladores de aplicaciones de café de especialidad, cafeterías, escalas de preparación y recetas, herramientas de pour-over y espresso, y formación de baristas. Cálculo local puro — sin clave, sin servicio de terceros, instantáneo. En vivo, nada almacenado. 3 endpoints. Esto son matemáticas de preparación de café; para conversiones de unidades de cocina use una API de cocina y para ingesta de cafeína use una API de cafeína.

api.oanor.com/coffee-api

Matemáticas del metabolismo de la cafeína como API, calculadas local y determinísticamente con un modelo de decaimiento de primer orden (exponencial). El endpoint de nivel calcula cuánta cafeína queda en el cuerpo después de un tiempo dado a partir de una dosis y una vida media (aproximadamente 5 horas por defecto), en miligramos y porcentaje, y cuánto tiempo hasta que caiga a un umbral elegido. El endpoint de línea de tiempo devuelve una curva de decaimiento hora por hora y el tiempo hasta que la cafeína sea "segura para dormir" — por debajo de un umbral (50 mg por defecto) — útil para calcular un límite de café antes de acostarse. El endpoint de fuentes proporciona el contenido típico de cafeína de bebidas comunes (café filtrado, espresso, té, bebidas energéticas, cola y más) para una sola bebida, o totaliza una lista como dos cafés y una cola. Todo se calcula local y determinísticamente, por lo que es instantáneo y privado. Esto es solo informativo: la vida media real de la cafeína varía ampliamente entre personas (aproximadamente 3–7 horas, y mucho más durante el embarazo o con ciertos medicamentos) — no es consejo médico. Ideal para aplicaciones de café, sueño y bienestar, rastreadores de bebidas energéticas y hábitos, y herramientas de cuantificación personal. Cálculo local puro — sin clave, sin servicio de terceros, instantáneo. En vivo, nada almacenado. 3 endpoints. Esto es farmacocinética de la cafeína; para una base de datos de referencia de medicamentos, use una API de medicamentos.

api.oanor.com/caffeine-api