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Mathématiques d'incubation des œufs sous forme d'API, calculées localement et de manière déterministe — le calendrier d'éclosion, les conditions et les chiffres de la couveuse qu'un couvoir ou un éleveur de poules de basse-cour utilise pour élever une couvée. Le point de terminaison hatch transforme le jour défini (jour 0) en calendrier par espèce : il connaît la période d'incubation — poulet 21 jours, canard 28, caille 17, oie 30, dinde 28, canard de Barbarie 35 et plus — et donne le jour de confinement, environ trois jours avant l'éclosion, où vous arrêtez de retourner les œufs, augmentez l'humidité et laissez le couvercle fermé ; passez un incubation_days personnalisé pour tout autre chose. Le point de terminaison conditions donne les cibles : un incubateur à air forcé à 99,5 °F (air calme un ou deux degrés de plus au sommet des œufs), avec une humidité autour de 45–55 % pendant l'incubation et 65–75 % au confinement pour que la membrane reste molle. Le point de terminaison brooder planifie les poussins après leur éclosion — 95 °F sous la lampe la première semaine, diminuant de 5 °F par semaine jusqu'à ce qu'ils atteignent la température ambiante autour de 70 °F et soient assez emplumés pour la quitter. Tout est calculé localement et de manière déterministe, donc c'est instantané et privé. Idéal pour les développeurs d'applications avicoles, de couvoirs, de homesteading et agricoles, les outils de minuteur d'incubation et de couveuse, et les logiciels éducatifs 4-H. Calcul local pur — pas de clé, pas de service tiers, instantané. Conseils — mirer les œufs et observer les poussins. En direct, rien n'est stocké. 3 points de terminaison de calcul.

api.oanor.com/incubation-api

Les mathématiques de la lacto-fermentation des légumes sous forme d'API, calculées localement et de manière déterministe — les nombres de sel qu'un fermenteur pèse pour la choucroute, le kimchi et les cornichons. (Légumes, pas de viande — pour la salaison et les nitrites, c'est un calcul séparé.) Le sel est tout le jeu : trop peu et les mauvais microbes gagnent, trop et la fermentation stagne. L'endpoint salt effectue la méthode du sel sec pour les légumes râpés, sel = poids du légume × pourcentage, avec environ 2 % étant la cible classique pour la choucroute et le kimchi — donc un kilo de chou prend 20 grammes — et il encadre le résultat du bas et rapide à une quasi-salaison. L'endpoint brine dimensionne une fermentation immergée, sel = poids de l'eau × pourcentage où le pourcentage est celui de l'eau comme indiqué dans les recettes (1 ml d'eau ≈ 1 g), donc un litre à 5 % nécessite 50 grammes pour un cornichon aigre standard, 3,5 % pour un plus doux ; il rapporte également la salinité en pourcentage de la solution totale. L'endpoint salinity convertit les deux façons dont la même saumure est exprimée — pourcentage de l'eau par rapport au pourcentage du total — donc une saumure à 5 % d'eau indique environ 4,76 % sur un réfractomètre. Tout est calculé localement et de manière déterministe, donc c'est instantané et privé. Idéal pour la fermentation, l'autosuffisance, les développeurs d'applications de recettes et alimentaires, les outils de calcul de fermentation et de lots, et les logiciels culinaires. Calcul local pur — pas de clé, pas de service tiers, instantané. Grammes et ml. En direct, rien n'est stocké. 3 endpoints de calcul.

api.oanor.com/fermentation-api

Mathématiques de logement pour poules de basse-cour sous forme d'API, calculées localement et de manière déterministe — les dimensions du poulailler, de l'enclos et des équipements qu'un éleveur construit. Le point de terminaison space dimensionne le logement en fonction du troupeau et de la race : environ 4 ft² de sol de poulailler par poule standard (2 pour les bantams, 5 pour les races lourdes) plus environ 10 ft² d'enclos chacune, donc dix poules standard nécessitent un poulailler de 40 ft² et un enclos de 100 ft² — et étant donné une largeur de poulailler, il retourne la longueur, ou zéro enclos pour les oiseaux qui vivent en liberté et ne se perchent qu'à l'intérieur. Le point de terminaison fixtures couvre l'intérieur : un nichoir pour trois à quatre poules (elles partagent et font la queue, donc dix poules en nécessitent trois), 8 à 12 pouces de perchoir par oiseau (dix oiseaux ≈ 8,3 pieds), environ 4 pouces d'espace linéaire de mangeoire chacune, et un abreuvoir pour environ huit oiseaux. Le surpeuplement est la cause du picage, des maladies et de la saleté, donc chaque chiffre est arrondi à l'unité supérieure et plus d'espace est toujours mieux ; les perchoirs doivent être plus hauts que les nichoirs pour que les oiseaux ne dorment pas — et ne salissent pas — dedans. Tout est calculé localement et de manière déterministe, donc c'est instantané et privé. Idéal pour les développeurs d'applications de homesteading, de volaille de basse-cour, de ferme et de petite exploitation, les outils de planification de poulailler et de gestion de troupeau, et les logiciels d'autosuffisance. Calcul local pur — pas de clé, pas de service tiers, instantané. Unités US, règles empiriques. En direct, rien n'est stocké. 2 points de terminaison de calcul. Pour les quantités d'aliments, utilisez une API différente.

api.oanor.com/chickencoop-api

Les mathématiques de la mise en conserve maison sous forme d'API, calculées localement et de manière déterministe — les ajustements d'altitude qui maintiennent un lot de conserves en sécurité, les chiffres qu'un conserveur, un homesteader ou une application de recettes traite par pot. Parce que l'eau bout à une température plus basse plus on est en altitude, chaque recette testée au niveau de la mer doit être prolongée ou chauffée davantage, et cette API effectue ce calcul. Le point de terminaison waterbath applique la règle du bain-marie bouillant et du cuiseur vapeur de l'USDA : pour un processus de base de 20 minutes ou moins, ajoutez 5, 10, 15 ou 20 minutes par tranche d'altitude, et pour plus de 20 minutes, ajoutez 10, 20, 30 ou 40 — ainsi une recette de cornichons de 15 minutes à 4 000 pieds nécessite 25 minutes, et une recette de 30 minutes nécessite 50 minutes. Le point de terminaison pressure ajuste le stérilisateur : un manomètre à cadran gagne 1 psi tous les 2 000 pieds, transformant une recette à 11 psi en 12, 13, 14 ou 15, tandis qu'un manomètre à poids passe simplement de 10 psi jusqu'à 1 000 pieds à 15 au-dessus, car il n'a que les réglages 5/10/15. Le point de terminaison boilingpoint donne la raison sous-jacente — l'eau bout environ 1,84 °F plus bas tous les 1 000 pieds, donc à 5 000 pieds elle bout à 202,8 °F au lieu de 212. Tout est calculé localement et de manière déterministe, donc c'est instantané et privé. Idéal pour les développeurs d'applications de mise en conserve, de conservation des aliments, de homesteading, de recettes et de cuisine, les outils de calcul de conservation et de garde-manger, et les logiciels de cours de cuisine. Calcul local pur — pas de clé, pas de service tiers, instantané. Tables USDA — suivez toujours une recette testée. En direct, rien n'est stocké. 3 points de terminaison de calcul.

api.oanor.com/canning-api